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Planificación de la distribución: el gran desafío estratégico de las operaciones

En los últimos años las compañías tuvieron la proeza casi constante de rediseñar, optimizar y planificar sus operaciones para poder competir en el mercado buscando su excelencia y fundamentalmente para sobrevivir, en especial en contexto de pandemia.

 |   21 de septiembre del 2021
Planificación de la distribución: el gran desafío estratégico de las operaciones

Por: Oscar Chevillard (*) 

En presente artículo busca detallar problemas más comunes que se debieron superar en especial en los tiempos, muchos se sentirán identificados:

1 –  El Director financiero de la empresa lo llama todos los días para reducir sus inventarios en toda la cadena de SC, con tasas de inflación altas.

Qué soluciones se aplican o se aplicaron:

  • Más comunicación a lo largo de la cadena; no es cuestión de un solo sector, hay que incluir a los proveedores.
  • Trabajar fuerte en los pronósticos y en el seguimiento del mismo.
  • La planificación el uso de sistemas WMS, MRP son herramientas básicas para encontrar estos resultados.
  • Trabajar fuerte en el seguimiento de los inventarios, aplicar mucho ABC (a veces las recetas simples ayudan), exactitud, rotación de inventarios, conteos y planificar incansablemente.

2 –  El cliente quiere el producto en su casa de 18 a 19 hs. Entregas más chicas, con ventanas horarias acotadas. El cliente no solo quiere el producto, sino que quiere saber a cada momento cómo se lo están preparando, y en la hora que va llegar.

Solución:

  • Aplicaciones de sistema de preparación de pedidos de rápidas respuestas en depósito y en transporte ,
  • Entregas más chicas requieren transportes más pequeños, coordinar horarios con el cliente, sistemas de ruteos para lograr eficiencia, Trucking seguimiento de pedidos.
  • En muchos casos hay que cobrar el producto en destino, manejo de efectivo, firma digitales en celulares de los remitos
  • Información al cliente constante desde la recepción de su pedido

3 – Cómo convertir la logística en un activo: ¿La clave de muchas compañías? Transformar su cadena logística en un activo.

  • Algunas organizaciones descubrieron que, además de productos dentro de sus activos, tenían cadenas logísticas que eran rentables, eficientes y les permitían subir muchos más productos haciéndolas más eficientes.
  • Hay muchas empresas como ejemplos de cadenas logísticas como Activos (La Serenisima, Molinos, Arcor). Pero también podemos mencionar muchos pequeños productores que descubrieron la importancia de su cadena logística y la posibilidad de llegar a clientes directos aplicando muchos de los conceptos que hablamos. No solo volumen, es 100 % estrategia, segmentación y servicio

Subtitulo: ¿Qué cambios nos deja la Pandemia a la logística y cómo nos adaptamos a ese nuevo escenario?

Sin dudas, la pandemia generó cambios que van a quedar y desde donde la logística se adaptó y abrazó el desafío:

  • La competencia por el cliente es inevitable y hoy las compañías quieren llegar en forma directa a sus clientes sin intermediarios
  • Cambia la venta de grandes cadenas de supermercados, vamos a supermercados que piquearan por nosotros nuestros pedidos ahorrando nuestro tiempo de ir a las tiendas de compras.
  • Las grandes ciudades van a tener un nuevo problema, la superposición de vehículos chicos circulando haciendo entregas, bicicletas, motos, camionetas.
  • Nos acercamos cada vez más a la automatización de equipos en depósitos, en vehículos de transporte esto es cuestión de tiempo.
  • Miramos desde la logística con más cuidado el consumo de energías, cómo cuidamos el medio ambiente y cómo manejamos los desechos.
  • La mala noticia es que vamos a una logística mucho más cara, que los productos y los clientes van a tener que estar dispuestos a pagarla.

Como ven, los desafíos en la logística son cada vez más exigentes, y nos ponen en un constante rediseño, y cambio para la supervivencia. Y si de algo estamos seguros quienes trabajamos en logística, es que estamos muy acostumbrados a los cambios.

(*) Ingeniero y docente de la Licenciatura en Negocios del ITBA.

Nota publicada en RevistA Énfasis Sudamérica edición septiembre 2021. Ingresá aqui.

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Marizú Olivera Orquera

Lic en Comunicación Social, redactora y periodista. Encargada editorial en Énfasis Logística 2021.


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