La cadena de suministro de legumbres enfrenta un escenario cada vez más desafiante. La volatilidad de los mercados internacionales, la necesidad de ganar eficiencia operativa y la creciente demanda de trazabilidad obligan a productores, acopiadores, exportadores e industrias a trabajar de manera más integrada.
En este contexto, la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) llevará adelante el próximo 1 de julio, en la ciudad de Salta, una nueva edición de la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres, uno de los encuentros de referencia para el sector en el Noroeste Argentino (NOA).
Para participar del evento en forma virtual es necesario una previa inscripción y así poder participar de preguntas y actividades durante el evento.
Según destacan desde la entidad, el eje central de esta edición será la búsqueda de una mayor eficiencia y coordinación a lo largo de toda la cadena de valor.
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Tecnología y datos para una cadena más eficiente
Las palabras de bienvenida estarán a cargo del Presidente de CLERA, Jorge Vidal. Uno de los bloques más relevantes estará dedicado a las nuevas tecnologías aplicadas a la producción de legumbres. Gabriel Tinghitela expondrá sobre herramientas basadas en datos productivos medibles, agricultura de precisión y toma de decisiones apoyada en información en tiempo real.
La incorporación de tecnología no solo impacta en la productividad a campo, sino también en la planificación logística, la gestión de inventarios y la trazabilidad de los productos destinados a exportación.
El clima global y su impacto en los mercados
La agenda también incluirá un análisis de las perspectivas meteorológicas para Argentina y para los principales países competidores, a cargo del Lic. Navarro. El objetivo es anticipar posibles escenarios de producción global y su influencia sobre la oferta, la demanda y la evolución de los precios internacionales.
Para los actores de la cadena de suministro, este tipo de información resulta fundamental al momento de planificar compras, almacenamiento, transporte y compromisos comerciales.
Mercados, competitividad y economías regionales
Otro de los puntos destacados será la presentación de los outlooks de mercado elaborados por referentes de CLERA, quienes analizarán la situación actual del comercio internacional de legumbres y las oportunidades para la producción argentina.
A su vez, el economista Juan Manuel Garzón abordará las oportunidades y desafíos que enfrentan las economías regionales en el marco del proceso de estabilización y crecimiento de la economía argentina. Su exposición buscará aportar una mirada estratégica sobre las condiciones necesarias para fortalecer la competitividad exportadora del interior productivo.
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